本报记者 陈 海

红彤彤的小枣、乌溜溜的葡萄、红瓤沙甜的西瓜、晶莹剔透的阳光玫瑰、酸甜爽口的西梅、肉质鲜美的牦牛肉、细腻软滑的木兰辞酸奶……中秋国庆假期，独具张掖特色的“甘味”农畜产品成为消费者馈赠亲友的首选礼品，发往全国各地。

“之前给远方的朋友寄东西就是随便买，今年买的都是张掖本土的农产品，像阳光玫瑰、西梅都是本地特产，品质不错。”市民杨娟每年中秋节都给西安的朋友快递节日礼品，今年礼物品种更加丰富多样。

在甘州区中心广场南口的特产店，店主曹女士忙着将红枣装箱发货。“最近深受大家青睐的是红枣，每天发往北京、上海、广州、南京等地的红枣有10筐左右，每筐40斤。”曹女士的特产店还有黑小麦面粉、黑小麦挂面、藜麦、肃南野蘑菇、荞麦面粉、小米等特产。“随着生活水平的日益提高，如今人们对五谷杂粮等养生类产品需求也逐渐上升，特别是原生态种植的绿色农产品，选购的消费者越来越多。今年销售量明显比前几年要高，中秋国庆节卖出的礼盒挺多。”

临泽县板桥镇红沟村五社的陈学荣中秋节前卖完了他种植的红枣。“今年红枣现摘现卖，价格高，平均4.5元一斤，一共卖了500多公斤。”现在，起早贪黑的陈学荣夫妇又开始卖葡萄。“早晨摘上十几筐进城，到下午就全部卖完了，一斤4元，买的人挺多。趁着中秋国庆假期，我们多卖几天。”眼见着红枣葡萄卖出钱，陈学荣露出了笑脸。

做电商的张素也很高兴，中秋国庆假期，临泽县沙河镇沙河村和东寨村农户通过她的电商平台销售了约2000单红枣。“今年价格高，品质也很好，80%是馈赠亲友。”

“甘味”农产品凝结着醇厚，传承着道地，飘溢着香醇，寓意着甜美，代表着浓浓情义。“之前觉得家乡没有能拿得出手的特色产品，如今张掖的特色产品越来越多，品质越来越好，知名度、影响力也大大提升，送给外地的亲朋好友也有面子。我远在北京的朋友都知道张掖牛肉特别好，节前专程让我给他快递了十几斤牛排。”在甘州区玉关路牦牛肉店买肉的李先生对张掖牛肉赞不绝口。

张掖地处北纬38度，位于国际公认的农畜产品黄金产区，这里四季分明、水草丰富、气候凉爽干燥、日照时数长、昼夜温差大，更有全国第二大内陆河黑河贯穿全境，全域无污染灌溉，具备十分优越的农牧业生产条件。得天独厚的资源禀赋、优越的地理环境、丰富的饲草资源、优良的种群基础，孕育出闻名于世的张掖肉牛。其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，熟肉制品风味独特，被业界称道。

“一天卖8至10头牛，买肉的人特别多。”甘州区老毛牦牛肉店老板忙得不可开交，切割、称斤、打包、装箱。不只老毛牦牛肉店生意红火，沿街十几家卖牛肉的店都是顾客盈门，络绎不绝，门口摆满了礼盒。等着发货的快递小哥也乐此不疲，一家家收集快递，填信息出单贴码，装上快递车。“冷冻一晚的可以发货，加冰袋；未冷冻的要冻一晚，加冰袋隔天发货，这样保证肉品质量。”顺丰快递小哥一边搬箱子，一边给顾客介绍。

牛肉肉质绝佳，乳制品也琳琅满目。“以前过节走亲访友一般买蒙牛、伊利的乳制品。今年过节我们买了木兰辞酸奶和醇浓牛奶，这个酸奶是张掖前进牧业生产的，家乡的产品需要咱自己先支持。” 李小琴尝试过前进牧业各种口味的乳制品，觉得家乡的产品一点也不比大品牌的差。“张掖是天然的绿色大农场和有机大牧场，从源头开始就是佳品。”

目前，全市已形成100万亩玉米种子、100万亩蔬菜、100万头牛、100万亩草、600万只羊、100万亩特色种植“6个百万”产业规模，打造种子加工、肉制品、乳制品等11条特色农畜产品精深加工产业链，农业产业化重点龙头企业达200家，农产品加工转化率达69%。认定“三品一标”农产品246个、“甘味”农产品区域公用品牌7个、企业商标品牌54个，张掖葡萄、肃南牦牛、高台辣椒干等8个产品获全国地理标志证明，已成为全国重要的“粮仓子”“菜篮子”“肉架子”“奶袋子”。

除绿色蔬果、张掖肉牛、优质奶业等味道美、品质高、营养好的“甘味”特色农产品，我市还探索水产养殖，丰富产品供给。“中秋国庆假期，我们镇养殖的富锶大闸蟹销售3000公斤左右，线上主要销往北京、上海、武汉、成都等地，线下销售多是基地自提。富锶白对虾、罗氏虾销量5500斤左右，在酒泉西部天地超市、张掖新乐超市都有销售，甘州、山丹、高台、酒泉等地的水产店也有销售，线上发往兰州、西宁等地。”临泽县鸭暖镇党委副书记李永儒介绍。